洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 83.5 | -25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.3 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 3.1 | 19.9 | g | | 食物繊維総量 | | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 7.1 | 15.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 420 | 1500 | -1080 | mg | | カリウム | 220 | 540 | -320 | mg | | カルシウム | 31 | 280 | -249 | mg | | マグネシウム | | 65 | -65 | mg | | リン | 95 | 81 | 14 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 37 | -37 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 140 | -104 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 260 | -260 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.8 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5.4 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 81 | -81 | μg | | パントテン酸 | | 0.73 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 49 | -48 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 3.8 | -2.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |