洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 大豆 ［納豆類］ 挽きわり納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 60.9 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.1 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 16.6 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.7 | -9.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 10 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 6.4 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | | 5.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 10.5 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 420 | 2 | 418 | mg | | カリウム | 220 | 700 | -480 | mg | | カルシウム | 31 | 59 | -28 | mg | | マグネシウム | | 88 | -88 | mg | | リン | 95 | 250 | -155 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | | 0.43 | -0.43 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 9 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | ビタミンK | | 930 | -930 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 110 | -110 | μg | | パントテン酸 | | 4.28 | -4.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |