洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とビスケット類 サブレの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とビスケット類 サブレの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | ビスケット類 サブレ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 3.1 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 6.1 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.1 | -16.1 | g | | コレステロール | | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 7.2 | 16.6 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 77.2 | -77.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 71.7 | -71.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 73.2 | -50.2 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 73.5 | -50.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.7 | 0.9 | g | | ナトリウム | 420 | 73 | 347 | mg | | カリウム | 220 | 110 | 110 | mg | | カルシウム | 31 | 36 | -5 | mg | | マグネシウム | | 8 | -8 | mg | | リン | 95 | 84 | 11 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 36 | 30 | 6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |