洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 60.9 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 5.6 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.7 | -11.7 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 7.2 | 12.9 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 21.6 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 19.9 | 3.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.6 | 1 | g | | ナトリウム | 420 | 52 | 368 | mg | | カリウム | 220 | 90 | 130 | mg | | カルシウム | 31 | 72 | -41 | mg | | マグネシウム | | 6 | -6 | mg | | リン | 95 | 130 | -35 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 36 | 130 | -94 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 130 | -94 | μg | | ビタミンD | | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |