洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍とケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | ケーキ・ペストリー類 パイ ミートパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 36.2 | 22.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.7 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 9.7 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.4 | -27.4 | g | | コレステロール | | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 7.2 | 29.9 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.8 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 23.9 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 22.2 | 0.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.6 | 2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 420 | 620 | -200 | mg | | カリウム | 220 | 170 | 50 | mg | | カルシウム | 31 | 14 | 17 | mg | | マグネシウム | | 15 | -15 | mg | | リン | 95 | 74 | 21 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | | 0.22 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 36 | 1 | 35 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 640 | -640 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 790 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 67 | -31 | μg | | ビタミンD | | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 3.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 1.5 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |