洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 和生菓子・和半生菓子類 生八つ橋 こしあん・粒あん混合 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 30.5 | 27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.5 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 0.3 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.2 | -68.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 64.1 | -64.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 63.9 | -40.9 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 65.5 | -42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | g | | ナトリウム | 420 | 10 | 410 | mg | | カリウム | 220 | 51 | 169 | mg | | カルシウム | 31 | 16 | 15 | mg | | マグネシウム | | 12 | -12 | mg | | リン | 95 | 41 | 54 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 0 | 36 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | (Tr) | 1.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | あん（小豆こしあん、小豆つぶしあん）入り
部分割合： 皮 4、あん 6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |