洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍ととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 14.5 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 8.6 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 7.2 | 5 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.2 | -71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 64.8 | -64.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 63.3 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 70.6 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | ナトリウム | 420 | 3 | 417 | mg | | カリウム | 220 | 290 | -70 | mg | | カルシウム | 31 | 5 | 26 | mg | | マグネシウム | | 75 | -75 | mg | | リン | 95 | 270 | -175 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 36 | 0 | 36 | μg | | α-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | | 99 | -99 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 13 | 23 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 3 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |