洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 60.4 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.1 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 28 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 7.2 | 14.1 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 2.5 | 20.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 0.4 | 22.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 420 | 41 | 379 | mg | | カリウム | 220 | 320 | -100 | mg | | カルシウム | 31 | 4 | 27 | mg | | マグネシウム | | 23 | -23 | mg | | リン | 95 | 190 | -95 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | | 6.6 | -6.6 | mg | | 銅 | | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 36 | 8 | 28 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 8 | 28 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.6 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.53 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |