洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍といか/たこ類 （いか類） するめいか 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 71.8 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.6 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 8.9 | 14.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 0.1 | 22.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | ナトリウム | 420 | 330 | 90 | mg | | カリウム | 220 | 360 | -140 | mg | | カルシウム | 31 | 14 | 17 | mg | | マグネシウム | | 57 | -57 | mg | | リン | 95 | 300 | -205 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | | 0.41 | -0.41 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 36 | 22 | 14 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 22 | 14 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.8 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 9.1 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 6.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |