洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 といか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍といか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | いか/たこ類 （いか類） けんさきいか 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 80 | -21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 17.5 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 7.2 | 1 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 5.5 | 17.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 0.1 | 22.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 420 | 210 | 210 | mg | | カリウム | 220 | 330 | -110 | mg | | カルシウム | 31 | 12 | 19 | mg | | マグネシウム | | 46 | -46 | mg | | リン | 95 | 260 | -165 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 7 | 29 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 7 | 29 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.5 | 0.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 廃棄部位： 内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |