洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 25.9 | 32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 40.4 | -30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.9 | -14.9 | g | | コレステロール | | 860 | -860 | mg | | 脂質 | 7.2 | 28.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 14.3 | 8.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 0.3 | 22.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 420 | 1400 | -980 | mg | | カリウム | 220 | 170 | 50 | mg | | カルシウム | 31 | 9 | 22 | mg | | マグネシウム | | 23 | -23 | mg | | リン | 95 | 530 | -435 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | | 9.3 | -9.3 | mg | | 銅 | | 0.19 | -0.19 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 350 | -314 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 350 | -314 | μg | | ビタミンD | | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | | 9.7 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.93 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.7 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 9.4 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | | 62 | -62 | μg | | パントテン酸 | | 5.17 | -5.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |