洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と魚類 あまだい 水煮の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と魚類 あまだい 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 魚類 あまだい 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 74.2 | -15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 20.7 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 7.2 | 4 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 4.7 | 18.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | Tr | 23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 420 | 91 | 329 | mg | | カリウム | 220 | 350 | -130 | mg | | カルシウム | 31 | 34 | -3 | mg | | マグネシウム | | 30 | -30 | mg | | リン | 95 | 160 | -65 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 11 | 25 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 11 | 25 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： あかあまだい
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |