洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と魚類 あなご 蒸しの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と魚類 あなご 蒸しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 魚類 あなご 蒸し | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 68.5 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.3 | -14.3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 17.6 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.4 | -10.4 | g | | コレステロール | | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 7.2 | 12.7 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 5.6 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | Tr | 23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 420 | 120 | 300 | mg | | カリウム | 220 | 280 | -60 | mg | | カルシウム | 31 | 64 | -33 | mg | | マグネシウム | | 26 | -26 | mg | | リン | 95 | 180 | -85 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.22 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 890 | -854 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 890 | -854 | μg | | ビタミンD | | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | | 2.9 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.7 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 5.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.79 | -0.79 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： まあなご
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |