洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 と魚類 （あじ類） むろあじ 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍と魚類 （あじ類） むろあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 魚類 （あじ類） むろあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 58.3 | 61.9 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.6 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 29.7 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 7.2 | 6.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23 | 7.8 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 23 | 0.6 | 22.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | ナトリウム | 420 | 74 | 346 | mg | | カリウム | 220 | 480 | -260 | mg | | カルシウム | 31 | 28 | 3 | mg | | マグネシウム | | 40 | -40 | mg | | リン | 95 | 330 | -235 | mg | | 鉄 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 36 | 5 | 31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 36 | 5 | 31 | μg | | ビタミンD | | 7 | -7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 22 | -18.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.76 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |