洋風料理 素揚げ類 ミートボール とあおのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 6.5 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 21.4 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 29.4 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 3.3 | 8.6 | g | | コレステロール | 23 | Tr | 23 | mg | | 脂質 | 12.5 | 5.2 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 0.2 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 0.2 | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 15.7 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 35.2 | -33.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 41 | -27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 17.8 | -16 | g | | ナトリウム | 460 | 3200 | -2740 | mg | | カリウム | 240 | 2500 | -2260 | mg | | カルシウム | 22 | 750 | -728 | mg | | マグネシウム | 26 | 1400 | -1374 | mg | | リン | 86 | 390 | -304 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.58 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.21 | 13 | -12.79 | mg | | ヨウ素 | 160 | 2700 | -2540 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 2 | 18 | -16 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 2200 | -2111 | μg | | β-カロテン | 210 | 20000 | -19790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 21000 | -20750 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 1700 | -1673 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 19 | 3 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.92 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.66 | -1.54 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6.3 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 14 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.5 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 32 | -31.8 | μg | | 葉酸 | 24 | 270 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.57 | 0.01 | mg | | ビオチン | 3.4 | 71 | -67.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 62 | -61 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 8.1 | -6.9 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |