洋風料理 素揚げ類 ミートボール とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールとえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 67.1 | -5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 11.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 13 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 7.2 | 4.7 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 12.5 | 7.6 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 5.3 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 4.9 | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 5.6 | 8.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 10.6 | 2.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 460 | 5 | 455 | mg | | カリウム | 240 | 650 | -410 | mg | | カルシウム | 22 | 76 | -54 | mg | | マグネシウム | 26 | 76 | -50 | mg | | リン | 86 | 190 | -104 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.12 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 160 | 2 | 158 | μg | | セレン | 7 | 2 | 5 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 190 | -188 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 22 | 67 | μg | | β-カロテン | 210 | 170 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 180 | 70 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 15 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 8.2 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 3.8 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 19 | 28 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4.5 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 24 | 310 | -286 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.51 | 0.07 | mg | | ビオチン | 3.4 | 9.2 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 27 | -26 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |