洋風料理 素揚げ類 ミートボール と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 2.8 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 17 | -8 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 18.3 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.5 | 11.4 | g | | コレステロール | 23 | 16 | 7 | mg | | 脂質 | 12.5 | 0.8 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 10.9 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 10.4 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 28.5 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 30.5 | -17.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 47.6 | -45.8 | g | | ナトリウム | 460 | 18000 | -17540 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 22 | 76 | -54 | mg | | マグネシウム | 26 | 61 | -35 | mg | | リン | 86 | 220 | -134 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.6 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 160 | 140 | 20 | μg | | セレン | 7 | 39 | -32 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 260 | -171 | μg | | β-カロテン | 210 | 2200 | -1990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 2300 | -2050 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 200 | -173 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 19 | 57 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 5.1 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 7.5 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 24 | 170 | -146 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 0.41 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.4 | 8.3 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 45.7 | -44.5 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |