洋風料理 素揚げ類 ミートボール と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 1.2 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 10.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 12.6 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 1.5 | 10.4 | g | | コレステロール | 23 | 7 | 16 | mg | | 脂質 | 12.5 | 1.6 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 38.7 | -24.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 36.6 | -23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 48.1 | -46.3 | g | | ナトリウム | 460 | 19000 | -18540 | mg | | カリウム | 240 | 910 | -670 | mg | | カルシウム | 22 | 84 | -62 | mg | | マグネシウム | 26 | 33 | -7 | mg | | リン | 86 | 240 | -154 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 160 | 31 | 129 | μg | | セレン | 7 | 8 | -1 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 6 | 2 | 4 | μg | | α-カロテン | 89 | 2 | 87 | μg | | β-カロテン | 210 | 7 | 203 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 8 | 242 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 3 | 24 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 5 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 19 | | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.56 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8.5 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 24 | 170 | -146 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.48 | -0.9 | mg | | ビオチン | 3.4 | 5.1 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 47.5 | -46.3 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |