洋風料理 素揚げ類 ミートボール と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 5 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 27.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 28.7 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.2 | 9.7 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 12.5 | 2.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 5.5 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | 5.4 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 52.6 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 51.6 | -38.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | ナトリウム | 460 | 880 | -420 | mg | | カリウム | 240 | 3600 | -3360 | mg | | カルシウム | 22 | 1300 | -1278 | mg | | マグネシウム | 26 | 380 | -354 | mg | | リン | 86 | 460 | -374 | mg | | 鉄 | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.97 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.21 | 6.63 | -6.42 | mg | | ヨウ素 | 160 | 22 | 138 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 2 | 110 | -108 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 0 | 89 | μg | | β-カロテン | 210 | 28000 | -27790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 28000 | -27750 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 2300 | -2273 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 7.2 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 1.6 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 19 | 1300 | -1281 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.89 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.02 | -1.9 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 24 | 1400 | -1376 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.68 | -1.1 | mg | | ビオチン | 3.4 | 24 | -20.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 820 | -819 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |