洋風料理 素揚げ類 ミートボール と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 10.9 | 51.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 17.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 21.1 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.2 | 9.7 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 12.5 | 2.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 54.4 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 50.6 | -37.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 15.2 | -13.4 | g | | ナトリウム | 460 | 59 | 401 | mg | | カリウム | 240 | 3100 | -2860 | mg | | カルシウム | 22 | 2800 | -2778 | mg | | マグネシウム | 26 | 760 | -734 | mg | | リン | 86 | 330 | -244 | mg | | 鉄 | 0.8 | 120 | -119.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.99 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.21 | 10 | -9.79 | mg | | ヨウ素 | 160 | 42 | 118 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 0 | 89 | μg | | β-カロテン | 210 | 2400 | -2190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 2500 | -2250 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 210 | -183 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 19 | 820 | -801 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.09 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 7.9 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.75 | -1.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 24 | 290 | -266 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 2.39 | -1.81 | mg | | ビオチン | 3.4 | 62 | -58.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |