洋風料理 素揚げ類 ミートボール とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
洋風料理 素揚げ類 ミートボールとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 2.3 | 59.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9 | 10.8 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 13.8 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.8 | 9.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 12.5 | 4.4 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.8 | | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.8 | 46.7 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 28 | -26.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 70.2 | -56.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.6 | -6.8 | g | | ナトリウム | 460 | 230 | 230 | mg | | カリウム | 240 | 2300 | -2060 | mg | | カルシウム | 22 | 1200 | -1178 | mg | | マグネシウム | 26 | 210 | -184 | mg | | リン | 86 | 270 | -184 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.75 | -2.54 | mg | | ヨウ素 | 160 | 5 | 155 | μg | | セレン | 7 | 9 | -2 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 89 | 24 | 65 | μg | | β-カロテン | 210 | 10000 | -9790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 250 | 10000 | -9750 | μg | | レチノール活性当量 | 27 | 860 | -833 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 9.4 | -8.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 19 | 1500 | -1481 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 10 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.75 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 24 | 820 | -796 | μg | | パントテン酸 | 0.58 | 1.31 | -0.73 | mg | | ビオチン | 3.4 | 20 | -16.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1100 | -1099 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | 別名：肉団子 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |