洋風料理 その他 えびピラフ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 7.2 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 16.7 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | コレステロール | 8 | 1 | 7 | mg | | 脂質 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 20.3 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 31.7 | -30.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 47.4 | -17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 27.5 | -25.9 | g | | ナトリウム | 560 | 3900 | -3340 | mg | | カリウム | 63 | 7400 | -7337 | mg | | カルシウム | 11 | 960 | -949 | mg | | マグネシウム | 9 | 620 | -611 | mg | | リン | 45 | 330 | -285 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.59 | -1.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 8400 | -8190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 97 | -96 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 8500 | -8240 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 710 | -687 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 1800 | -1796 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.62 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.5 | -1.48 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 9.5 | -9.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 510 | -505 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 20 | -18 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |