洋風料理 その他 えびピラフ と（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと（こんぶ類） ながこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 10 | 52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 6.7 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 8.3 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 1.5 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 23.7 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 36.8 | -35.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 58.5 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 21.7 | -20.1 | g | | ナトリウム | 560 | 3000 | -2440 | mg | | カリウム | 63 | 5200 | -5137 | mg | | カルシウム | 11 | 430 | -419 | mg | | マグネシウム | 9 | 700 | -691 | mg | | リン | 45 | 320 | -275 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.41 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 210000 | -210000 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 780 | -570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 780 | -520 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 65 | -42 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 240 | -236 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 38 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ビオチン | 0.9 | 16 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 20 | -18 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |