洋風料理 その他 えびピラフ といわのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 8.4 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 26.5 | -23.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 34.8 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | コレステロール | 8 | 30 | -22 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 0.5 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 0.4 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 11.3 | 18.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 36.4 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 39.1 | -9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 17 | -15.4 | g | | ナトリウム | 560 | 2100 | -1540 | mg | | カリウム | 63 | 4500 | -4437 | mg | | カルシウム | 11 | 86 | -75 | mg | | マグネシウム | 9 | 340 | -331 | mg | | リン | 45 | 530 | -485 | mg | | 鉄 | 0.2 | 48 | -47.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.58 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 3600 | -3512 | μg | | β-カロテン | 210 | 25000 | -24790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 28000 | -27740 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2300 | -2277 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 1700 | -1696 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.07 | -2.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 13 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 40 | -39.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 1500 | -1495 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.71 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 5.3 | -3.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |