洋風料理 その他 えびピラフ とあおさ 素干しの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 16.9 | 46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 16.9 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 22.1 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | コレステロール | 8 | 1 | 7 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 18 | 11.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 29.1 | -27.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 41.7 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 18.7 | -17.1 | g | | ナトリウム | 560 | 3900 | -3340 | mg | | カリウム | 63 | 3200 | -3137 | mg | | カルシウム | 11 | 490 | -479 | mg | | マグネシウム | 9 | 3200 | -3191 | mg | | リン | 45 | 160 | -115 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.29 | 17 | -16.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 23 | 23 | 0 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 300 | -212 | μg | | β-カロテン | 210 | 2500 | -2290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 2700 | -2440 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 220 | -197 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 16 | -15 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 5 | 180 | -175 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.44 | -0.18 | mg | | ビオチン | 0.9 | 31 | -30.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |