洋風料理 その他 えびピラフ と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 9.5 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 14.2 | -10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 2.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 29.2 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 29.2 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 47.8 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 21.7 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 67.3 | -37.5 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.6 | 6.9 | -5.3 | g | | ナトリウム | 560 | 120 | 440 | mg | | カリウム | 63 | 3200 | -3137 | mg | | カルシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | マグネシウム | 9 | 180 | -171 | mg | | リン | 45 | 300 | -255 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.82 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.22 | -0.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 0 | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 23 | 29 | -6 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 17 | 71 | μg | | β-カロテン | 210 | 2600 | -2390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 2600 | -2340 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 220 | -197 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 31 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 120 | -115 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.08 | -0.82 | mg | | ビオチン | 0.9 | 43 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |