洋風料理 その他 えびピラフ と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 75.7 | -12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 1.6 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 0.3 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 17.4 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 16.2 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 17.6 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 21.3 | 8.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 63 | 430 | -367 | mg | | カルシウム | 11 | 14 | -3 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 45 | 43 | 2 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.15 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 18 | 70 | μg | | β-カロテン | 210 | 3900 | -3690 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 90 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 4000 | -3740 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 330 | -307 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 22 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 38 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.62 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 32 | -30 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |