洋風料理 その他 えびピラフ とえごま 乾の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 5.6 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 16.9 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 17.7 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 40.6 | -38.4 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 43.4 | -41.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 2.5 | 27.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 2.4 | 24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 12.2 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 20.8 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 29.4 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 560 | 2 | 558 | mg | | カリウム | 63 | 590 | -527 | mg | | カルシウム | 11 | 390 | -379 | mg | | マグネシウム | 9 | 230 | -221 | mg | | リン | 45 | 550 | -505 | mg | | 鉄 | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.93 | -1.81 | mg | | マンガン | 0.29 | 3.09 | -2.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 23 | 48 | -25 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | Tr | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 23 | 187 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 24 | 236 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 24 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 59 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.65 | -1.39 | mg | | ビオチン | 0.9 | 35 | -34.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |