洋風料理 その他 えびピラフ とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 10.4 | 52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 16.7 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 20 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 5.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 41.3 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 37.7 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 49.4 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 16.3 | -15.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 61.5 | -31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 560 | 17 | 543 | mg | | カリウム | 63 | 1200 | -1137 | mg | | カルシウム | 11 | 100 | -89 | mg | | マグネシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | リン | 45 | 270 | -225 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.84 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.29 | | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 23 | 150 | -127 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 17 | 193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 19 | 241 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2 | 21 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 7.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.64 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 350 | -345 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.77 | -1.51 | mg | | ビオチン | 0.9 | 21 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |