洋風料理 その他 えびピラフ と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 8.3 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 30.9 | -28.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 33.6 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 20.2 | -18 | g | | コレステロール | 8 | (Tr) | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 22.6 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 5.2 | 24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 5 | 22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 18.6 | 10.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 17.3 | -16.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 30.7 | -0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.8 | -3.2 | g | | ナトリウム | 560 | 2 | 558 | mg | | カリウム | 63 | 1800 | -1737 | mg | | カルシウム | 11 | 250 | -239 | mg | | マグネシウム | 9 | 250 | -241 | mg | | リン | 45 | 580 | -535 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.11 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.54 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 23 | 660 | -637 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 15 | 195 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 15 | 245 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 20 | -19 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.77 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.45 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 220 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.68 | -1.42 | mg | | ビオチン | 0.9 | 33 | -32.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |