洋風料理 その他 えびピラフ とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 14.2 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 17.8 | -15 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 20.8 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 46.5 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 42.3 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 37.7 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 24.8 | -23.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 59.6 | -29.8 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 63 | 1300 | -1237 | mg | | カルシウム | 11 | 70 | -59 | mg | | マグネシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | リン | 45 | 350 | -305 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.68 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.09 | -0.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 23 | 210 | -187 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 2 | 86 | μg | | β-カロテン | 210 | 8 | 202 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 9 | 251 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.2 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 130 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.02 | -0.76 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.6 | -8.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |