洋風料理 その他 えびピラフ と（砂糖類） 黒砂糖の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと（砂糖類） 黒砂糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | （砂糖類） 黒砂糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 4.4 | 58.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 1.7 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | Tr | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 93.2 | -63.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 88.9 | -61.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 91.3 | -61.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 90.3 | -60.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.6 | -2 | g | | ナトリウム | 560 | 27 | 533 | mg | | カリウム | 63 | 1100 | -1037 | mg | | カルシウム | 11 | 240 | -229 | mg | | マグネシウム | 9 | 31 | -22 | mg | | リン | 45 | 31 | 14 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.24 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.93 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 15 | -15 | μg | | セレン | 3 | 4 | -1 | μg | | クロム | 0 | 13 | -13 | μg | | モリブデン | 23 | 9 | 14 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 13 | 197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 13 | 247 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.72 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 10 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.39 | -1.13 | mg | | ビオチン | 0.9 | 34 | -33.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | | 別名： 黒糖 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |