洋風料理 その他 えびピラフ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 8.7 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 30.2 | -27.4 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 37.1 | -33.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.7 | -2.5 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 6.8 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 1.5 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 1.4 | 25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 19.5 | 9.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 32.6 | -31.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 43.1 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 4.3 | -2.7 | g | | ナトリウム | 560 | 120 | 440 | mg | | カリウム | 63 | 1600 | -1537 | mg | | カルシウム | 11 | 19 | -8 | mg | | マグネシウム | 9 | 91 | -82 | mg | | リン | 45 | 840 | -795 | mg | | 鉄 | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.4 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 23 | 1 | 22 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 0 | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 2.8 | -2.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 8.81 | -8.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 28 | -27 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.28 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 3800 | -3795 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 5.73 | -5.47 | mg | | ビオチン | 0.9 | 310 | -309.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |