洋風料理 その他 えびピラフ と香辛料類 からし 練りマスタードの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと香辛料類 からし 練りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 香辛料類 からし 練りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 65.7 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 4.3 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 4.8 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.5 | -8.3 | g | | コレステロール | 8 | (Tr) | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 10.6 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 9.2 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 8.9 | 18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 15.6 | 13.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 13.1 | 16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | g | | ナトリウム | 560 | 1200 | -640 | mg | | カリウム | 63 | 170 | -107 | mg | | カルシウム | 11 | 71 | -60 | mg | | マグネシウム | 9 | 60 | -51 | mg | | リン | 45 | 140 | -95 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.41 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 70 | -67 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 23 | 15 | 8 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 54 | 156 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 54 | 206 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 4 | 19 | μg | | ビタミンD | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 4.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 14 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 25 | -24.1 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 3 | -1.6 | g | | 備考 | | 別名： フレンチマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |