洋風料理 その他 えびピラフ と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 5.5 | 57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 1.4 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.8 | -17.6 | g | | コレステロール | 8 | (Tr) | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 20.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 73.9 | -43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 69.5 | -42.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 73.9 | -44.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.6 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 71.3 | -41.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 560 | 13 | 547 | mg | | カリウム | 63 | 550 | -487 | mg | | カルシウム | 11 | 41 | -30 | mg | | マグネシウム | 9 | 28 | -19 | mg | | リン | 45 | 54 | -9 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.47 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 23 | 5 | 18 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 33 | 177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 33 | 227 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 3 | 20 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 12 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンK | 4 | 35 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 57 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.03 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.7 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 33 | -31 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | (Tr) | 1.4 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |