洋風料理 その他 えびピラフ と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ 生パスタ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 42 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 7.5 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 7.8 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 1.9 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 46.1 | -16 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 42.2 | -15.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 45.9 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 46.9 | -17.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 560 | 470 | 90 | mg | | カリウム | 63 | 76 | -13 | mg | | カルシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | マグネシウム | 9 | 18 | -9 | mg | | リン | 45 | 73 | -28 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.32 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 0 | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.1 | | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 9 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | g | | 備考 | | デュラム小麦100 %以外のものも含む
ビタミンB2無添加のもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |