洋風料理 その他 えびピラフ と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 23.2 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | | 2.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 24.3 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | コレステロール | 8 | 270 | -262 | mg | | 脂質 | 2.3 | 3 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | | 30.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | | 27.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 41.3 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 39.9 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 9.6 | -8 | g | | ナトリウム | 560 | 2200 | -1640 | mg | | カリウム | 63 | 480 | -417 | mg | | カルシウム | 11 | 1200 | -1189 | mg | | マグネシウム | 9 | 73 | -64 | mg | | リン | 45 | 820 | -775 | mg | | 鉄 | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.08 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.2 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 150 | -149 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 39 | 171 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 24 | -23 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 51 | 209 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 160 | -137 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 5 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.7 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 6.8 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 230 | -225 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.79 | -0.53 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |