洋風料理 その他 えびピラフ と魚類 （いわし類） まいわし 焼きの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと魚類 （いわし類） まいわし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 魚類 （いわし類） まいわし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 57.8 | 5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 21.1 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 25.3 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 7.3 | -5.1 | g | | コレステロール | 8 | 80 | -72 | mg | | 脂質 | 2.3 | 9.4 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 0.2 | 29.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 0.2 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 12.2 | 17.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 0.2 | 29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.6 | 0 | g | | ナトリウム | 560 | 100 | 460 | mg | | カリウム | 63 | 350 | -287 | mg | | カルシウム | 11 | 98 | -87 | mg | | マグネシウム | 9 | 36 | -27 | mg | | リン | 45 | 300 | -255 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 8 | -7 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 0 | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 0 | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 8 | 15 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.43 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 9.1 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 22 | -21.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 12 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.33 | -1.07 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |