洋風料理 その他 えびピラフ と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 58.6 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | | 2.8 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 23 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 7.5 | -5.3 | g | | コレステロール | 8 | 230 | -222 | mg | | 脂質 | 2.3 | 10.1 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 0.4 | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 0.4 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 3 | 26.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 0.4 | 29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 560 | 170 | 390 | mg | | カリウム | 63 | 520 | -457 | mg | | カルシウム | 11 | 140 | -129 | mg | | マグネシウム | 9 | 76 | -67 | mg | | リン | 45 | 470 | -425 | mg | | 鉄 | 0.2 | 63 | -62.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.44 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.19 | -5.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 23 | | 23 | μg | | レチノール | 1 | 2000 | -1999 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | Tr | 210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | (Tr) | 260 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2000 | -1977 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 4 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 80 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1 | -0.98 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 50 | -49.9 | μg | | 葉酸 | 5 | 250 | -245 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.67 | -1.41 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | 備考 | | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |