洋風料理 その他 えびピラフ とアマランサス玄穀の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびピラフとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびピラフ | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 13.5 | 49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.8 | 11.3 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 12.7 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5 | -2.8 | g | | コレステロール | 8 | 0 | 8 | mg | | 脂質 | 2.3 | 6 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.1 | 63.5 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.1 | 57.8 | -30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.4 | 59.9 | -30.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 7.4 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 29.8 | 64.9 | -35.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 63 | 600 | -537 | mg | | カルシウム | 11 | 160 | -149 | mg | | マグネシウム | 9 | 270 | -261 | mg | | リン | 45 | 540 | -495 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.92 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.29 | 6.14 | -5.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 23 | 59 | -36 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 88 | 0 | 88 | μg | | β-カロテン | 210 | 2 | 208 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 260 | 2 | 258 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | Tr | 23 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.8 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.58 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 130 | -125 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.69 | -1.43 | mg | | ビオチン | 0.9 | 16 | -15.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |