中国料理 点心類 しゅうまい と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
中国料理 点心類 しゅうまいと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 2.8 | 57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 17 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 18.3 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 0.5 | 8.2 | g | | コレステロール | 27 | 16 | 11 | mg | | 脂質 | 9.2 | 0.8 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | 10.9 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | 10.4 | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 28.5 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.5 | 30.5 | -11 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 47.6 | -45.6 | g | | ナトリウム | 520 | 18000 | -17480 | mg | | カリウム | 260 | 490 | -230 | mg | | カルシウム | 26 | 76 | -50 | mg | | マグネシウム | 28 | 61 | -33 | mg | | リン | 92 | 220 | -128 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.6 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 6 | 39 | -33 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 200 | -194 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 57 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 5.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 7.5 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.17 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 26 | 170 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.41 | 0.14 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.3 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 45.7 | -44.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |