中国料理 点心類 しゅうまい と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
中国料理 点心類 しゅうまいと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 10.9 | 49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 17.3 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 21.1 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | g | | コレステロール | 27 | 0 | 27 | mg | | 脂質 | 9.2 | 2.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | | 15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 54.4 | -35 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.5 | 50.6 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 520 | 59 | 461 | mg | | カリウム | 260 | 3100 | -2840 | mg | | カルシウム | 26 | 2800 | -2774 | mg | | マグネシウム | 28 | 760 | -732 | mg | | リン | 92 | 330 | -238 | mg | | 鉄 | 0.9 | 120 | -119.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.99 | -1.87 | mg | | マンガン | 0.35 | 10 | -9.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2400 | -2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 210 | -204 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 820 | -816 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.26 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.09 | -0.99 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7.9 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 1.75 | -1.6 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 26 | 290 | -264 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 2.39 | -1.84 | mg | | ビオチン | 2.5 | 62 | -59.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |