中国料理 点心類 しゅうまい と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
中国料理 点心類 しゅうまいと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 5.7 | 54.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 10.2 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 13 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 11.6 | -2.9 | g | | コレステロール | 27 | 8 | 19 | mg | | 脂質 | 9.2 | 12.2 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | | 19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | | 15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 29.8 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 36.9 | -35.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.5 | 63.3 | -43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 520 | 40 | 480 | mg | | カリウム | 260 | 1700 | -1440 | mg | | カルシウム | 26 | 540 | -514 | mg | | マグネシウム | 28 | 220 | -192 | mg | | リン | 92 | 400 | -308 | mg | | 鉄 | 0.9 | 29 | -28.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.8 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.35 | 4.84 | -4.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 6 | 18 | -12 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 3 | 42 | -39 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 1 | 380 | -379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 390 | -389 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 32 | -26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 86 | -82 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 7 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 8.7 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.59 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 60 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 2.06 | -1.51 | mg | | ビオチン | 2.5 | 28 | -25.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |