中国料理 点心類 しゅうまい と和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りの栄養素を比較
中国料理 点心類 しゅうまいと和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 45.5 | 14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 4.1 | 4 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 4.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | g | | コレステロール | 27 | 29 | -2 | mg | | 脂質 | 9.2 | 1.4 | 7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | 50.5 | -30.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | 46.9 | -31 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 47 | -27.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 1.7 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.5 | 48.2 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | ナトリウム | 520 | 65 | 455 | mg | | カリウム | 260 | 89 | 171 | mg | | カルシウム | 26 | 24 | 2 | mg | | マグネシウム | 28 | 4 | 24 | mg | | リン | 92 | 36 | 56 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.2 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 6 | 3 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 12 | -9 | μg | | レチノール | 6 | 17 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 1 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.02 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 26 | 8 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.29 | 0.26 | mg | | ビオチン | 2.5 | 2.5 | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |