中国料理 点心類 しゅうまい とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
中国料理 点心類 しゅうまいとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 しゅうまい | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 60.2 | 0.5 | 59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.1 | 5.8 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 9.1 | 6.9 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.7 | 32.8 | -24.1 | g | | コレステロール | 27 | 19 | 8 | mg | | 脂質 | 9.2 | 34.1 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.7 | 59.3 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.9 | 56.5 | -40.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.4 | 53.9 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 3.9 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.5 | 55.8 | -36.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 1.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 520 | 64 | 456 | mg | | カリウム | 260 | 440 | -180 | mg | | カルシウム | 26 | 240 | -214 | mg | | マグネシウム | 28 | 74 | -46 | mg | | リン | 92 | 240 | -148 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.41 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 6 | 63 | -57 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 1 | 35 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 66 | -60 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.19 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 2.8 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 26 | 18 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.56 | -1.01 | mg | | ビオチン | 2.5 | 7.6 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |