洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー とパセリ 葉 生の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューとパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 84.7 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 3.2 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 4 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.5 | 11.4 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.7 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | 0.9 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.9 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 1.9 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 7.8 | -0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 380 | 9 | 371 | mg | | カリウム | 150 | 1000 | -850 | mg | | カルシウム | 11 | 290 | -279 | mg | | マグネシウム | 9 | 42 | -33 | mg | | リン | 45 | 61 | -16 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.5 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.05 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 1 | 39 | -38 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 530 | 7400 | -6870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 83 | -82 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 7400 | -6780 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 620 | -562 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 850 | -833 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 220 | -207 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビオチン | 1.3 | 4.1 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 4 | 120 | -116 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |