洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューと調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 0.1 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 6.8 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 5.6 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.6 | 11.3 | g | | コレステロール | 18 | Tr | 18 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.7 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | 54.2 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 51.5 | -47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 57.1 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 3.3 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 62.4 | -55.3 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 1.3 | 30.1 | -28.8 | g | | ナトリウム | 380 | 12000 | -11620 | mg | | カリウム | 150 | 82 | 68 | mg | | カルシウム | 11 | 110 | -99 | mg | | マグネシウム | 9 | 10 | -1 | mg | | リン | 45 | 18 | 27 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.47 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 180 | 3 | 177 | μg | | β-カロテン | 530 | 34 | 496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 15 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 43 | 577 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 4 | 54 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 7 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 4 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビオチン | 1.3 | 0.8 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 30.6 | -29.6 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |