洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 2.8 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 17 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 18.3 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.5 | 11.4 | g | | コレステロール | 18 | 16 | 2 | mg | | 脂質 | 12.6 | 0.8 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | 10.9 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 10.4 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 28.5 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 3.3 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 30.5 | -23.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 47.6 | -46.3 | g | | ナトリウム | 380 | 18000 | -17620 | mg | | カリウム | 150 | 490 | -340 | mg | | カルシウム | 11 | 76 | -65 | mg | | マグネシウム | 9 | 61 | -52 | mg | | リン | 45 | 220 | -175 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 1 | 140 | -139 | μg | | セレン | 3 | 39 | -36 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 180 | 260 | -80 | μg | | β-カロテン | 530 | 2200 | -1670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 2300 | -1680 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 200 | -142 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 57 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 5.1 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 7.5 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 4.7 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビオチン | 1.3 | 8.3 | -7 | μg | | ビタミンC | 4 | 25 | -21 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 45.7 | -44.7 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |