洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 1.2 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 10.6 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 12.6 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 1.5 | 10.4 | g | | コレステロール | 18 | 7 | 11 | mg | | 脂質 | 12.6 | 1.6 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 38.7 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 36.6 | -29.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 48.1 | -46.8 | g | | ナトリウム | 380 | 19000 | -18620 | mg | | カリウム | 150 | 910 | -760 | mg | | カルシウム | 11 | 84 | -73 | mg | | マグネシウム | 9 | 33 | -24 | mg | | リン | 45 | 240 | -195 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 31 | -30 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 6 | 2 | 4 | μg | | α-カロテン | 180 | 2 | 178 | μg | | β-カロテン | 530 | 7 | 523 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 8 | 612 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 3 | 55 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.56 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 8 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.5 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.48 | -1.22 | mg | | ビオチン | 1.3 | 5.1 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 47.5 | -46.5 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |