洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 10.9 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 17.3 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 21.1 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.2 | 9.7 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 12.6 | 2.2 | 10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 54.4 | -46.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 50.6 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 15.2 | -13.9 | g | | ナトリウム | 380 | 59 | 321 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 11 | 2800 | -2789 | mg | | マグネシウム | 9 | 760 | -751 | mg | | リン | 45 | 330 | -285 | mg | | 鉄 | 0.5 | 120 | -119.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.99 | -1.95 | mg | | マンガン | 0.06 | 10 | -9.94 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 1 | 200 | -199 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 530 | 2400 | -1870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 61 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 2500 | -1880 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 210 | -152 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 820 | -803 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.09 | -1.03 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 7.9 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.75 | -1.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 290 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.39 | -2.13 | mg | | ビオチン | 1.3 | 62 | -60.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |